5月25日，興寧區副區長黃文攜同城（chéng）區市場監督局、興東街道辦領導蒞臨我學院長堽校區指導食品安全監督工（gōng）作。興寧區副區長黃文說到：“食（shí）品安全關係到廣大人民群眾的（de）身心健康及生命安全，關係到經濟的健康發展和社會的和諧穩定，關係到黨（dǎng）和政府的形象，是重大（dà）民生問題，在當前的食品安全嚴峻時期，我們一定要嚴把“五關”，抓（zhuā）好學校的餐飲（yǐn）服務食品安全保障工作。”

興寧區副區長黃文現場指導工（gōng）作

他要求食堂（táng）監督管理人員始終堅持把好“五關”，一是把好（hǎo）從業人（rén）員健康關。對所有在崗從業人員進行健康監測，嚴格落實晨午（wǔ）檢製度，要求從業人員全程佩戴（dài）口罩，保持手部清潔；二是把（bǎ）好原材（cái）料安全關（guān）。嚴格落實（shí）食品采購進貨查驗、索（suǒ）證索票製度，禁止“三無產品”進（jìn）入校園；三是把好清潔消毒（dú）關。嚴格做好環境、設施（shī）設（shè）備、餐飲具等消毒、清潔，及時對食品加工處理區、就餐場所桌椅等進行全麵消（xiāo）毒，保持良好通風；四是把（bǎ）好加（jiā）工（gōng）操作（zuò）關。督促從業人員嚴格按照（zhào）《餐（cān）飲（yǐn）服務食品安全操作規範》要求加工製作食品，生熟操（cāo）作（zuò）要分開；五是把好就餐安全關。分批就餐，避免人員聚集。

城區市場監督局（jú）工作人（rén）員現場抽查工作

通過現場抽查，學院工作得到了興寧區（qū）副區長黃（huáng）文、城區市場監督局、興東街道辦的（de）一致肯定。今後，學院將（jiāng）繼續加強食品安全監管機製，明確食（shí）品（pǐn）安全責（zé）任（rèn）目標，保（bǎo）障食品安全水平（píng）穩步（bù）提高，確保在校師生的飲食安全。