4月13日至14日，為加強2014級新生的專業技（jì）能，備戰勞動（dòng）預備製考試，信息與商務係聘請西園職業（yè）鑒（jiàn）定所的中式烹飪高級技師李文成、林（lín）海妮老師（shī）為我院2014級中式烹飪、中西式麵點班（bān）進行培訓授課（kè）。培（péi）訓的內容包括紅、白案操作和各項烹飪基本知識（shí），旨在（zài）讓該專業（yè）學生熟（shú）悉考核流程。

培訓現場

培訓（xùn）現場

本次培訓除了促進我院烹（pēng）飪專業（yè）人才的培養以外（wài），也對改善烹飪專業的（de）實踐教學工作、提高骨幹教師（shī）的專業技術能力和教學經驗起（qǐ）到很大作用。