4月13日至14日，為加（jiā）強2014級新生的專業技能，備戰勞動預備製考試，信息與（yǔ）商務係聘請西（xī）園職業鑒定所的中式烹飪高級（jí）技師李（lǐ）文成、林海妮老師為我院2014級中式烹飪、中西式麵點班進行（háng）培（péi）訓授課。培訓的內容包括紅、白案操作（zuò）和各項烹飪基本知識，旨在讓該專業學生熟悉考核流程。

培（péi）訓現場

培訓現場

本次培訓除了促進我院烹飪專業人才（cái）的培養以外，也對改善烹飪專業的實踐教學工作、提高骨幹教師的專業（yè）技術能力和教學經驗起到很大作（zuò）用。