矽膠餐廚日用品在歐美國家低溫烹飪已經成（chéng）為了我們（men）生活中不可缺少的一種餐廚具用品，隨著國內戶外用餐以及（jí）低溫烹飪的工（gōng）藝逐漸增長的同時，矽膠鍋碗瓢盆也開始有了更加廣（guǎng）泛的（de）使用（yòng），矽膠鏟確早已成為當代新廚具的代表，很多家庭基本都（dōu）會備上這個一個炒菜鏟，那麽它到底好不好使呢？

矽膠日用廚具它能吸引客戶的主要原因還是因為綠（lǜ）色環保，柔軟舒適，適合很多喜歡清淨的人使用， 因為鏟子由矽膠完全包裹五金，翻炒時與鐵鍋接觸不會（huì）產生金屬碰（pèng）撞的聲（shēng）音，打造做飯優雅而清淨的烹飪（rèn）氛圍，其次純矽膠完（wán）全包裹能更好的攜帶與（yǔ）戶外使用。

在特性方麵，它具備優良的食品環保及並且具備持續耐高低溫性（xìng）能，常規-40到260度不會對它造（zào）成任何壽命影響，而鐵鍋經過火焰的（de）溫度減緩下（xià）來（lái）後在130-200度高溫左右，矽膠材料是（shì）完全可以在（zài）200度以（yǐ）內承受高（gāo）溫爆炒以及低溫烹飪。

在矽膠炒菜鏟當中我們（men）同時也可認識到（dào）材料的特殊性，比（bǐ）如（rú）柔軟回彈性（xìng）緩衝防撞性（xìng），以及曲折拉（lā）伸性都有（yǒu）一定的優良特征，它（tā）的材料屬於高（gāo）拉力食品級氣相膠生產定製（zhì）而成（chéng），在經過矽膠廠家（jiā）高溫成型後可添加任意顏色，達到消費者所青睞的色係，它的優點與特性主要圍繞新意，美觀，環保，安全等幾個方麵（miàn）突出優勢。

矽膠鍋鏟雖然具（jù）備優良的特（tè）殊性能，不過在（zài）選購對比時也需要注意，在選購時，我們可以通過聞味的（de）方式（shì）來（lái）判斷環（huán）保矽膠鏟的優劣，通常好的矽膠（jiāo）是不（bú）會產生異味的，隻有劣質的矽膠才會有明顯的氣味 。

選購時分（fèn）辨它的材質（zhì）是否（fǒu）屬於合格矽橡膠，通常情況（kuàng）下需要看它是否選擇普通膠還是氣相（xiàng）膠，如果選擇普通膠（jiāo）那麽材料會出現輕微發白發（fā）霧的（de）現象，如果選擇是食（shí）品級氣相膠，那麽它成型固化後（hòu）拉（lā）伸折彎不會出（chū）現發（fā）白現象（xiàng）。