西點是（shì）目前（qián）都市生活中不必可少的一種餐飲方式，而做一款優質精美的西點（diǎn）餐不僅（jǐn）僅需要技術過硬的西（xī）點師還有一副好的餐具用品作為保障，而對於西點蛋糕而言，防粘以及成形是固然重要的事兒，一款優（yōu）質蛋糕想要（yào）做的有靈魂必須先讓其（qí）膨脹（zhàng）！而餐具的選（xuǎn）擇是一個西點師的（de）必備，如今矽膠蛋糕模讓不（bú）少消（xiāo）費用戶青（qīng）睞，它（tā）們真的靠譜嗎？

　　有（yǒu）機矽（guī）橡膠源於國（guó）外（wài），在十八（bā）世紀就以及開始得以（yǐ）研發投（tóu）入使用到軍事以及建築上麵，到了（le）十九世紀逐漸引入機械配件以及生（shēng）活家居（jū）當中，而蛋糕模早（zǎo）在十年（nián）前就已經有人使用，用（yòng）作於批量生（shēng）產蛋（dàn）糕，吐（tǔ）司以及麵包等等。

　　它的材質要優（yōu）勢在於可高溫，至（zhì）少作為烘焙烤盤餐具是完全沒有影響，矽膠屬（shǔ）於合成橡膠中的一種，它的化合成分不（bú）與任何（hé）物質發生衝突，矽膠蛋糕模在矽膠餐具廠家生產時的成型溫度就已經高達180度左右，所以在烘焙過程（chéng）中遇高溫後不會產生（shēng）任何化合反應，所以作為（wéi）消費（fèi）者的（de）您來（lái）說（shuō），完全可（kě）以放心使用！

　　矽膠模與其他材質相比也算是各有各的優缺陷存在，五金與矽膠相比它可以用與任何物（wù）質碰撞，預熱快，但是缺陷在於粘模，不好取出（chū），長期碰撞會變形（xíng），而矽膠蛋糕模則不同，它主要的優勢在於它（tā）不沾鍋，製作出來的蛋糕（gāo）形狀完整，並且可以任意曲折，並且清洗便捷，收納方（fāng）便（biàn），而缺陷（xiàn）礙於它不能與（yǔ）尖銳鋒利的刀具同時切割使用。

　　矽橡膠材（cái）質目（mù）前作為很多種生活家居用品輔材，蛋糕模隻是占據其中一個（gè）類別（bié），所以建議您可以

目前很多人做蛋糕不（bú）敢用（yòng）膠質（zhì）餐具的原因主要（yào）在於對（duì）於軟膠的第一印象並不（bú）看好，所以導致很多朋友對矽膠蛋糕模有一定的偏見，比如看到橡膠（jiāo）的燃燒煙霧，聞到塑膠的（de）氣（qì）味兒，看（kàn）到橡塑化工的（de）危害，其實這些並不（bú）是您所想（xiǎng）的這麽遭，人也有好的一麵和壞的一麵，更何（hé）必是一種物質材料呢，所（suǒ）以矽（guī）膠環保蛋糕模並非（fēi）你所想（xiǎng）的那樣低劣！

　　最後附（fù）上：“消費者應該如（rú）何選購優質的矽膠（jiāo）餐具蛋糕模”

　　1、手（shǒu）感舒適，材質柔（róu）軟並且可隨意回彈複（fù）原，可耐溫耐熱不（bú）發生任（rèn）何化合氣味（wèi）反應

　　2、可手動拉伸固定並且保（bǎo）持（chí）良好回彈效果，用力拉伸以後回自動（dòng）回彈複原，測試是否有一定的韌性度（dù）

　　3、產品的（de）外（wài）觀麵與內部模腔麵沒有任何瑕疵（cī），分模線細小，產品表麵沒有膠痕，料痕以分模線斷（duàn）斷續續

　　4、沒（méi）有刺（cì）鼻氣味，可用明火嚐試燃燒（shāo）是否冒白煙與白色灰塵狀即（jí）為（wéi）矽膠材質，入不是參數白色粉末和煙霧則不屬於矽膠