老式（shì）蛋糕的製作不知道您們有沒有（yǒu）看過，所謂蛋糕的製作成功關鍵一環，往往是因為手工技術（shù）還有烘烤工具的作用，在自（zì）家製作時（shí）很多人剛剛接觸烘焙的時候，往（wǎng）往會忽略模具的選擇（zé），其實模具選擇的合適與否直接影響到蛋糕的成敗，所以模具的選擇一定不能馬虎（hǔ），今天就（jiù）來（lái）說一說矽膠模（mó）具

根據（jù）矽膠廚具的效率觀察，使用矽膠蛋糕模的（de）家庭並不是太多不過也並不是沒有，所以（yǐ）很多家中做烘焙時都可（kě）能不會用得（dé）上它甚至當（dāng）做擺設，因為總總原因（yīn）可能會讓使用者有不同的設想，比如，模具會（huì）不會融化，掉色了怎麽辦，會不會有（yǒu）微信，能不能（néng）脫模（mó），甚至有（yǒu）網友：萬一爆炸了（le）怎麽辦（bàn）…

矽膠模（mó）和其它模具有啥不一（yī）樣（yàng）嗎？撇開材質安全這（zhè）個因素，光說脫（tuō）模、洗模具這兩個問題就是（shì）手殘黨和懶人最關心的因（yīn）素，矽膠模具的魅力就讓人沒法擋了，可是（shì）就是這麽好用的模具，大家總是對（duì）它有（yǒu）那麽（me）多的誤解，所以你們還是太年輕，對它（tā）沒有詳細了解過（guò），矽膠模具到底是什麽？

　　一（yī）般烘焙用（yòng）的矽（guī）膠模具都是食（shí）品級矽膠材質製作而成，不管是慕斯蛋糕、果凍、巧（qiǎo）克力（lì）等等（děng）需（xū）要（yào）塑形的（de）甜（tián）點，還是需要（yào）烘烤的常溫蛋糕（gāo）都可以完美hold住。

　　產品特性

　1.耐高溫:適用溫（wēn）度（dù）範圍-40至230攝氏（shì）度，可在微波爐和烤箱內使用。

　2.易清洗:矽膠蛋（dàn）糕模產品用後在清（qīng）水衝洗即可恢複幹淨，也可在洗碗機內清洗。

　3.壽命長:矽膠料性質很穩定，製做出的蛋糕模（mó）產品，較其他材（cái）料有更長的壽命。4.柔軟舒適:得益於矽膠材料的柔軟性，蛋糕模產品觸感舒適，極具柔韌性，不變形（xíng）。

　　5.顏色多樣:可以根（gēn）據客戶的需要，調配出不同的靚麗色彩。

6.環保（bǎo）無毒:從原材料進廠到成品出貨均不產生任何有毒（dú）有害物質

　　矽膠蛋糕模到底（dǐ）是怎麽使用的：

　　1.在第一次及每（měi）次使（shǐ）用完畢，以熱水（稀（xī）釋（shì）食用清潔劑）或（huò）放入洗碗機中清洗，請勿使用具有磨蝕力的（de）清潔劑或泡棉清洗。確保矽膠杯在每次使用前及儲藏前都已徹底幹燥。

　　2.烤焙時矽膠杯應分開放於平烤盤上。切不可讓模具幹烤，比如一個六連模（mó），你（nǐ）隻放滿（mǎn）了3個模，另外的3個模裏一定要裝（zhuāng）上清水（shuǐ）。不然的話模具會烤壞，使用（yòng）壽（shòu）命（mìng）會降低。為使烘焙成品達到最好之烤焙（bèi）效果，在烤焙前可先在矽膠杯（bēi）表層輕輕噴灑少量防沾的烤盤油。

　　3.矽膠杯可耐熱至華氏500度（攝（shè）氏260度（dù））且能承受（shòu）瞬間溫度變化，比如將烤杯從冰（bīng）箱直接移至烤爐中。

　　4.當烤焙完成時，請將整（zhěng）個烤盤自烤箱中移出，並將烘焙產品置放在待涼的網（wǎng）架上直到完全冷（lěng）去。

　　5.矽校杯隻可使用用（yòng）於烤箱，烤爐及微波爐中絕不（bú）可直接使（shǐ）用於瓦斯或電上，或直接在加熱盤上方或燒烤器下方使用。

　　6.勿使用權用刀子（zǐ）或其它鋒（fēng）利的器具（jù）在矽膠杯上，不能重壓、拉扯、暴力相向

　　7.矽膠模（因為靜電（diàn）的（de）關係（xì）），它（tā）很容易吸（xī）灰塵，長時（shí）間不用時，最好放（fàng）在紙盒裏，置於陰涼處。