我們日常使用的餐（cān）碗筷（kuài）勺（sháo）無（wú）論哪一種都離不開安全（quán）環保性，所以餐（cān）廚用品最重（chóng）要的在於它的安全（quán）性能與使用功能，而材料的特性（xìng）與安（ān）全性能（néng）息息相關，矽膠餐碗同樣不例外，所以在選材方麵需要慎重，那麽您對餐具材料了（le）解夠多嗎？

　　目前常見的（de）餐碗材料分為陶瓷，五金，塑料，木質，矽膠等幾（jǐ）種（zhǒng）材料，它們每種材質都有屬於自己的特性，每種特性功能與運（yùn）用環境都（dōu）不同。

　　陶瓷屬於玻璃陶罐製品，也是目前種類最多的餐碗，光（guāng）滑實（shí）用但是破碎摔落是弱點，五金餐具剛強韌性，外觀造型單一隔熱防燙效果差，塑料（liào）造型居多外觀美麗，實則（zé）安全穩（wěn）定性能讓人擔憂，木質光滑打磨風格獨特，不過容易生黴菌。所以它（tā）們各自的（de）優缺點都存在。然而矽膠也不例外，它雖然柔軟舒適，不過（guò）懼怕刀刃，那麽（me）矽膠應該如何去選擇更優質的特性與材料呢？

　　矽膠屬於合成彈性體，是橡膠當中的一種類別，而它的具備優質（zhì）的安全與穩定性，所以才能讓消費者選擇使用它作為廚房用品，而在購買它時需要了解材料的特性與（yǔ）產品（pǐn）的性（xìng）能。

　　1、材料是否屬於（yú）完（wán）全食品級

　　在矽膠行業裏餐（cān）廚碗屬於食品級材質，而（ér）矽（guī）膠分為普通，食品級，醫療級幾個不同等級，所以材料的安全與質量穩定（dìng）性就需要判定它是否屬（shǔ）於食品（pǐn）級材質生產加（jiā）工，判斷最好的方式選擇拉伸看是否會出（chū）現發白現象！如（rú）沒發白（bái）那麽材料屬於合格食品級，如有發白那麽就隻是普通膠

　　2、判斷是否屬於真正的矽膠

　　很多矽膠餐碗之所以價格很低廉那是因為（wéi）您可（kě）能購買的矽膠（jiāo）碗並非屬於矽橡膠，目前出了普通膠發白以外（wài），也有一種材料矽膠會發白，並且發白更嚴重，更離譜的是有用（yòng）塑膠材質來替換矽膠，所（suǒ）以需要（yào）判斷它就要用明火燒看燃燒時是否冒白煙（yān）和燃燒後為白色粉末狀

　　3、餐碗韌性與（yǔ）強度夠不夠

　　餐具的拉伸回彈力度（dù）以及軟硬強度，至關重要，常規（guī）的餐廚具屬於硬度比較偏高，而硬度越高則拉伸回彈變形更大，所以要試著擠壓拉伸看是否有恢複原樣。

　　4、顏色與氣（qì）味對不對

　　顏色的問題比較小，矽膠不會出（chū）現掉色以及局部顏色不同的現象， 如果有那麽就屬於假矽膠材料，而氣味是矽膠固化成型（xíng）是產生的生膠與固化劑的味道，那麽味道的大（dà）小就（jiù）要看矽膠碗廠家是否用了（le）無味硫化機將氣（qì）味降到最（zuì）低。

　　以上幾（jǐ）點可判斷矽膠的質量與安全性能，如果選購矽膠（jiāo）餐廚具，建議不要貪便宜，矽膠碗成本本來並不高，所以它的造假率也不是很高，建議您選購時多注意細節！