目前烘焙廚具已（yǐ）經成為我們常用的食品工具之一，有時候我們常常可以看到街邊蛋糕店裏不同形狀的精美蛋糕,很多人都百思莫解,這玩意兒是如何 製作出來（lái）的呢（ne）？其實正是烘焙用具中的蛋糕模具上（shàng）加工而成的,說到矽膠蛋糕模在國外早些年就已經普及到了每個家庭,近幾年逐（zhú）漸在國內興起成（chéng）為烘焙 工具中常（cháng）見的一種廚房用具。

　　矽膠蛋糕（gāo）模具主要是采用矽橡膠原材料硫化成型,因突出的幾大特性在生活中得到青睞，其（qí）中原材料無毒無味對人沒有任何危害,其二產品具（jù）有（yǒu）強烈的耐 高溫性能，生產時矽膠（jiāo）蛋糕模加工廠家正常生產硫化溫度可到200度左右，所以在烘焙中可在230度之內使用，另外產品具有強烈的柔軟回彈性，防摔防 水以及密封性（xìng）能極好，使用過程中更不用擔（dān）心它的壽命（mìng）長度（dù）了！除（chú）此之外矽膠製品性（xìng）能優（yōu）越在不同行業均可得（dé）到使用。

　　對（duì）於矽膠蛋糕模具它的加工方式（shì）是由鋼材模具經過高溫壓合成型得到想（xiǎng）要的形狀,在鋼模中（zhōng）做出相應的模芯孔穴，在將原（yuán）材（cái）料放入模具模芯內部（bù）壓合硫（liú）化（huà） 成型，而產品的質量與好壞（huài）除了在機台硫化過程中在模具上都有一定的因素，所（suǒ）以模具是製作矽（guī）膠蛋（dàn）糕模的關鍵，而市場上價（jià）格不同（tóng）的蛋糕模主要（yào）區別 在於原材料的選取與模具的精度要求來決定！

而蛋糕模具矽膠模具怎樣選也是消費者所犯愁的一個事兒，第一肯（kěn）定是產品的安全性,蛋糕模的選（xuǎn）材與（yǔ）工藝（yì）,矽（guī）膠（jiāo）製品廠家是否有相應的環保監測以及二 次（cì）加硫處理,產品的（de）外觀質量以（yǐ）及產品的變形力度，由於需要長期（qī）在高溫情況（kuàng）下（xià）進行烘烤蛋糕模的材質需要選擇（zé）高拉（lā）力（lì）抗撕裂材（cái）質，產品的顏色環保安全性，是否采用食品級色膠，產品的形狀確認，因為蛋糕模出模時有時候蛋（dàn）糕會不完整，這兒（ér）也跟（gēn）模具有相應的（de）關係。